Descubren una botella de vodka con más de 200 años

¿Te gustaría probarla? En un naufragio de hace 200 años, encuentran una botella de vodka en buen estado, los investigadores determinaron que se conservó durante más de dos siglos bajo las aguas gélidas del Mar Báltico. Un grupo de investigadores destapó esta semana una de las rarezas más inesperadas en la Bahía de Gdansk, Polonia, al encontrar en un naufragio de hace 200 años una botella de alcohol que todavía está en condiciones de ser consumida ...

Los investigadores del Museo Nacional Marítimo de Gdansk extrajeron en junio de este año una serie de objetos del naufragio identificado como F53.31, cuyos restos descansan en el Mar Báltico cerca de las costas de Polonia desde hace dos siglos, informó el sitio LiveScience.

Entre los tesoros rescatados de las gélidas aguas del Báltico, los investigadores dieron con una botella sellada cuidadosamente que contenía un líquido compuesto de un 14 por ciento de alcohol destilado y que podría ser vodka.

Tequila con carisma

Un tequila con carisma y mucha suerte

El Tequila Reposado de Herradura nació en 1974, se añeja durante 11 meses (9 más que las normas de la categoría), lo cual otorga a este tequila su color cobre profundo y sabor suave y excepcional.

Al tomarlo, el paladar se inunda con aromas de ágave cocido con notas de madera, vainilla y canela. Un sabor muy suave y ligero con un acabado dulce, con un matiz de especias.

Herradura ha recibido innumerables premios y reconocimiento mundial con cada uno de los tequilas que produce. Entre ellos destacan las numerosas medallas de oro y plata en el  World Spirits Competition de San Francisco y la medalla de oro en el Ultimate Spirits Challenge en 2013.

Cóctel Sea Memories con Vodka Platinum

Hoy os traigo un cocktail con vodka de lo más sencillo de hacer, refrescante y muy atractivo por su color Océano, una bebida que resulta adecuada para cualquier momento de la tarde o de la noche. La base del cóctel Sea Memories es el vodka, he usado uno polaco con características muy peculiares, como los copos de plata comestible que contiene en el interior de la botella, el Vodka Platinun se elabora con centeno de la mejor calidad ...

Ya tenemos el primer ingrediente ´el vodka`, el segundo es el licor Blue Curaçao (Curacao Azul) de la marcaPlaya Bávaro y con 18º, le aporta a la bebida Sea Memories el color azul, su toque dulce de cáscara de naranja. El tercero, es la Granadina de la marca mavy´s, que nos aportará ese color rojizo en el fondo de la copa.

También usaremos Limonada, la podéis usar ya envasada si queréis, yo he optado por hacerla y es muy sencillo, jugo de limón, azúcar y agua ¿cómo se hace? ... a tu gusto, tú eres el que le tienes que dar el punto cítrico y dulce.

Para decorar he usado dos uvas rojas, podéis usar cualquier fruto que sea rojo como cerezas, frambuesas, etc. El color rojo le dará ese toque para resaltar en el azul y visualmente nos atraerá.

NGREDIENTES DEL COCTEL SEA MEMORIES
* 2 oz (60 ml) Vodka Platinum
* 1 oz (30 ml) Blue Curaçao (Curacao Azul)
* Granadina
* Limonada
* Decoración: 2 uvas rojas

COMO HACER LA BEBIDA SEA MEMORIES
1- En copa de balón, añadimos abundante hielo.
2- Añadimos el vodka y rellenamos con la limonada, dejar un poco de espacio hasta el borde.
3- Añadimos el Curacao Azul y removemos un poco con una cuchara larga para mezclar.
4- Añadimos una cucharada de Granadina, no afectará al color azul de nuestra mezcla ya que se irá a la parte baja de la copa, creando el efecto que buscamos.
5- Cerramos el cóctel añadiendo dos uvas rojas en el interior.

NOTAS DEL SEA MEMORIES COCKTAIL
* Este cóctel se debe servir en copas o vasos altos con capacidad, es un trago largo.
* En vista, sin transparencia y consistencia media, de color azul y fondo de la copa rojo.
* En nariz, aromas dulces con toque cítrico.
* En boca, una bebida refrescante, creada para cualquier paladar y muy fácil de beber

Pink Cloud Cocktail la Nube Rosa en tu boca

El Cóctel Nube Rosa o Pink Cloud Cocktail nació cuando me quede mirando una chuche de esas que llaman Nubes y que es lo que puse de decoración, cuando las muerdes están blanditas y son muy agradables en la boca, así que me puse a pensar para hacer una bebida de color rosa, un toque de granadina y solucionado, que en la boca la sensación fuera de seda y envolvente, nata líquida (en otros países se llama crema de leche) y solucionado. Ahora solo me quedaba el resto de los ingredientes ...

Al final opte por hacerlo con base de vodka, he usado un Absolut pero vosotros utilizar el que más os guste. 

INGREDIENTES DEL CÓCTEL PINK CLOUD (NUBE ROSA)
* 30 ml Vodka
* 30 ml Nata líquida (crema de leche)
* 30 ml de Licor de avellana o almendra
* 15 ml de Granadina

BY "BARMAN IN RED"

Moscow Mule

El coctel Moscow Mule es un tesoro de la coctelería con vodka, con carácter, temple y nombre propio. Cuando me piden consejo sobre un cóctel con vodka siempre una de mis apuestas es por el Moscow Mule, una bebida suave de tan solo tres ingredientes que mezclándolos con mimo dará como resultado un excepcional cóctel ...

En esta entrada os encontraréis la historia del cocktail, la receta y sus ingredientes opcionales, nuestro vídeo y algunas cosas más ... ´espero que la disfrutéis`.

El Moscow Mule nace en 1939 cuando John G. Martin, presidente de una compañía de distribución de alimentos y bebidas de la Costa Este, compra los derechos del vodka Smirnoff por 14.000 dólares, para su comercialización en los Estados Unidos.

El vodka en esa época aún era bastante desconocido fuera de Rusia y Centro Europa, tenia que empezar a competir con el whisky y la ginebra. Al principio de su distribución cambiaron los tapones del vodka por los clásicos de whisky,para intentar comercializar el vodka Smirnoff como el ´whisky blanco`.

Cuenta la historia que durante la gira de promoción que se llevó a cabo por parte de la compañía Heublein, Inc., para dar a conocer el nuevo producto, el presidente de ésta, John G. Martin, se detuvo en la taberna Cock’n’Bull en Sunset Strip, Hollywood, un famoso British Pub de la época, para cenar con su amigo Jack Morgan, propietario de la misma y dueño de una marca de cerveza de jengibre elaborada artesanalmente en su propia casa, la cuál no tenía una gran aceptación por parte de la clientela del Cock’n’Bull, pero Morgan seguía luchando para dar salida a una importante existencia de cerveza almacenada en su local.

10 vodkas más vendidos del mundo en 2013

El Vodka Smirnoff sigue siendo el numero uno en ventas y Absolut Vodka el más artístico por naturaleza. La gran noticia del año pasado fue la desaparición de esta lista de la marca Nemiroff´s, la producción de este vodka ucraniano se redujo de 8 millones de cajas en 2012 a menos de 1 millón en 2013, la producción se tuvo que parar en 2012 por una disputa legal ...

El Vodka Stolichnaya recibió un duro golpe el año pasado, debido al boicot de los productos rusos por parte de los colectivos de gays y lesbianas, ´Boicot al vodka ruso`.

La marca Zubrowka es la que ha tenido un mayor crecimiento mundial, la categoría de los vodkas con sabor a postres han tenido un crecimiento del 81% con respecto al año pasado.

Ahora, vamos con la lista de los 10 vodkas más vendidos del mundo en 2013, los cálculos son por millones de cajas de 9 litros.

1- Vodka Smirnoff: de origen ruso con 26,1 millones de cajas vendidas, ha subido un 1% sus ventas en 2013 y dobla al segundo de esta lista. Para Smirnoff ser el vodka más vendido del planeta ya es algo natural.

Es un vodka de grano de triple destilación, siendo filtrado con carbón. Su fabricación se inició en 1864.

2- Vodka Absolut: de origen sueco con 11,6 millones de cajas vendidas, sus ventas han subido un 2%. Es un vodka de grano de trigo y muy conocido por sus campañas de publicidad basadas en el arte. Su producción comenzó en 1879.

3- Vodka Khlibnyi Dar: de origen ucraniano con 7,2 millones de cajas vendidas, bajando en 2013 sus ventas en un 10%. Esta hecho exclusivamente con grano ecológico de trigo, centeno y cebada, después de ser destilado se mezcla con unos botánicos que la marca mantiene en secreto.

4- Vodka Pyat Ozer: de origen ruso con 6,4 millones de cajas vendidas, ha bajado sus ventas un 9%. Se fabrica en Siberia con agua natural del deshielo de las lagunas de Taiga que contienen minerales de plata.

5- Vodka Khortytsa: de origen ucraniano con 6,4 millones de cajas vendidas, sus ventas bajaron en 2013 un 18%. Para su destilación se utiliza maquinaria moderna pero según marca la tradición se mezcla con agua de pozo.

6- Vodka Green Mark: de origen ruso con 6 millones de cajas vendidas, sus ventas han bajado en 2013 un 13%. Este vodka se hace con una de las recetas más populares de la época soviética, en boca tiene un toque dulce con un final largo y seco.

7- Vodka Belenkaya: de origen ruso con 5,6 millones de cajas vendidas, ha tenido una caída en sus ventas del 19%. Para su destilación se utiliza agua natural de un manantial que se encuentra a más de 200 metros de profundidad. Tiene un proceso de maduración en barricas de abedul, su sistema de purificado que consta de nueve pasos se mantiene en secreto por la destilería.

8- Vodka Medoff: de origen ucraniano y con unas ventas de 5,5 millones de cajas, subiendo sus ventas un 2% en 2013. Se realiza con trigo y doble destilación, para suavizarlo se usa agua de manantial, al final del proceso se somete a un total de 10 filtraciones con miel que le dan una textura cremosa convirtiéndolo en único.

9- Vodka Krupnik: de origen polaco con unas ventas de 5 millones de cajas, bajando un 2% en 2013. Se produce con una mezcla de grano y miel de trébol, también hay que añadir 50 botánicos más. Tiene un toque dulce donde sobresale la miel, un final cremoso y largo.

10- Vodka Zoladkowa Czysta De Luxe: de origen polaco y con 4,5 millones de cajas vendidas, subiendo un 4% sus ventas. Salio al mercado en el 2007 y no ha parado de crecer, en la boca se siente suave para tener un final seco y largo.

Seleccion de botellas especiales

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10 cocteles con brandy para el verano!

Nuestro top 10 cocteles con brandy para que puedas descubrir este destilado muchas veces olvidado en la coctelería actual, descubrirás bebidas aromáticas y excepcionales ...

1- Margarita Spanish: una Margarita hecha al estilo clásico con toques modernos y refrescantes. Necesitáis:brandy, triple seco, media lima, jengibre fresco y refresco ginger ale.

2- Mojito Español: una mezcla de excelentes aromas y sabores, con la técnica clásica del mojito para su realización os proponemos que la hagáis, descubriréis el equilibrio perfecto de un cóctel tropical con aires españoles.Necesitáis: brandy, ginger ale, hierbabuena, azúcar morena y lima.

3- Apple Brandy: ese que nunca te harán en una cocteleria, y sólo si eres amigo del barman te lo hará para ti y para él, si quieres despertar tus sentidos. Necesitáis: brandy AppleJack, media manzana y ginger ale.

4- Ingrid: en nariz aromas a brandy y especias, en boca principio a brandy que redondea la leche y chocolate.Necesitáis: brandy, Campari, leche, chocolate y canela.

5- Ruby Dawn: los ingredientes se equilibran de una forma espectacular, en vista sin transparencia con un color mandarina tenue, en nariz aromas afrutados, principio a brandy muy agradable que deja paso a un dulzor-amargor increíble y peculiar, final largo con  sabores afrutados. Necesitáis: brandy, Apry (brandy de albaricoque), ginebra, granadina, zumo de naranja y zumo de manzana.

6- Brandy Crusta: en vista os encontrareis con un cocktail de transparencia media de color cobre. En nariz, olor a brandy cítrico. En boca, un principio a brandy con notas dulces proporcionadas por el borde impregnado de azúcar, el brandy va dejando paso a un corto sabor herbáceo, un final largo y complejo inundado de aromas. Necesitáis:brandy, triple seco, angostura, marraschino (jarabe de cereza) y zumo de limón.

7- Zeus: principio dulce con notas cítricas, en boca perduran notas agridulces realzadas por el jengibre, una mezcla suave y agradable. Necesitáis: brandy, lamina de jengibre, limón y pepino, limonada.

8- LadyBoy: se puede disfrutar no sólo de noche sino en el momento en el que nuestro estado de ánimo nos lo permita. Necesitáis: brandy, Bayleis,canela y nuez moscada.

9- Mulata: guarda el equilibrio entre todos los ingredientes, sencillo, rápido, barato y que se hará agradable a todos los paladares. Necesitáis: brandy, licor de café, leche chocolatada y rama de vainilla.

10- Atenea: una mezcla color crema sin transparencia y consistente, en nariz aromas intensos y armoniosos a dulce, en boca entrada dulce persistente en todo momento, notas de brandy suave que perduran con un final largo.Necesitáis: brandy, crema de whisky y leche condensada.

Unas clientas...

Dijeron: "La mejor tienda de alcohol de Ibiza" :)
They said: "the best alcohol shop in Ibiza" :)
Elles ont dit: "La meilleur magasine d'Ibiza" :)